Chá verde gelado caseiro




Tenho problemas com chás. Cismo de tomar um chimarrão, compro o pacote de ervas, preparo quatro cuias e o restante fica guardado por meses no armário.

Para desentocar o pacote de chá verde, resolvi a versão com sabor mais próximos dos industrializados de caixinha. O sabor é levemente mais amargo mas equilibra bem com os ácidos e doces. Como a idéia é apenas um toque doce e não 'melar' com açúcar, algumas gotas de adoçante são o suficiente.

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Para decorar a cozinha


Foi mal pelo clichê, mas é impossível se divertir numa cozinha que não seja feliz.

A solução é grafitar azulejos portugueses!

1o passo: encontre o estilete e recorte seu modelo sobre uma chapa de raio-x.



2o passo: spray azul, tarde de sol, outra pessoa para se divertir junto (ou a mawá, mas você não tem tanta sorte assim :)). eis que:



vídeo: mawá

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Como cozinhar feijão





Cozinhar o feijão imitando o tempero da minha mãe era um dos meus desafios na cozinha. As primeiras tentativas eram empolgadas, mas não ajudava muito, pois o sabor não era o mesmo. Não chegava nem perto.

Aí traumatizei. Por anos não cozinhava feijão em casa.

E há uma semana, eu ACERTEI!
O segredo é refogar bastante alho, alguma cebola e um teco de bacon, se tiver.

Em seguida você tem que esmagar os feijões, pobres coitados. Para eu terminar o prato, não posso ter dó de entuchar a concha de metal e amassar um - a - um .

Então, na panela do refogado (já fritou a cebola e o alho, certo?), jogue uma concha generosa do feijão cozido para uma frigideira grande. Misture tudo, pegue a concha e aperte até o caldo virar um creme.

Jogue tudo de volta à panela de pressão e misture com os sortudos que sobreviveram inteiros.

Coma feliz.





Isso é receita simples, de casa. Confort food mesmo. Agora, se você quer se aventurar com feijão, faça uma feijoada.

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