Para fazer iogurte

A receita mais fácil que eu achei num livro de receita macrobiótica era:

1. ferver 1 l. de leite.
2. deixar esfriar um pouco
3. se você conseguir manter o mindinho por 20 seg. está na temperatura certa.
4. misture 1 copo de iogurte e o leite num vidro com tampa.
5. mantenha em ambiente aquecido (eu abafo com panos de prato) por umas 8hs.
6. geladeira. e pronto!!

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