O melhor brownie que eu conheço...

é o que o chef Luiz Cintra escreveu no seu genial livro "Um chef sem segredos" e de tanto que a Zel escreveu sobre a receita.

mas a Epicurious posta uma lista dos 10 melhores brownies e um deles trufado. Será que é bom?

Italian Black Truffles

Uma vez fiz o brownie do Luiz Cintra e tasquei o melhor chocolate amargo, uma gorda fava de baunilha e menta seca. Ficou muito bom, mas a baunilha sumiu no sabor.

Daí vale deixar as opções de sabor mais simples, mas com mais personalidade.

Viagem? Sim, não?

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